玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63产抗生素发酵培养基的优化

摘要

以玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63为发酵菌株,采用Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验、中心复合试验设计和响应面分析法,以抗生素产量为响应值,对其发酵培养基进行优化.首先,采用Plackett-Burman设计筛选出具有正显著效应的花生饼粉和玉米浆.其次,通过最陡爬坡试验逼近最大响应区域.最后,采用中心复合试验对这2个因素进行优化.最终确定发酵的最适培养基含量配方为葡萄糖2％,可溶性淀粉1％,花生饼粉4.96％,玉米浆2.66％,氯化钠0.4％,碳酸钙0.3％,磷酸二氢钾0.02％.优化后发酵培养基抗生素产量为2 030.6 mg/L,比优化前的771.9 mg/L提高了1.63倍.