常食秋葵营养又保健

摘要

享有“淑女的金手指”美誉的秋葵,原产于非洲,很快便风靡全球。20世纪初由印度引入我国,如今已成为人们所热追的高档营养保健蔬菜。在美、英等国家被列入新世纪最佳绿色食品。非洲许多国家将其作为男性补肾壮阳的补品、老年人强肾补虚的“药品”,以及咖啡的添加剂和代用品,在人类保健和食疗领域中地位显赫。秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,因此,秋葵便有一个更容易被人们记住的名字“植物伟哥”。另外,美、英及非洲许多国家已将秋葵定为运动员们食用的首选蔬菜,被称为“奥运蔬菜”。