香猪育肥对比试验

摘要

在香猪原产地的生态环境下，对通过提高饲养水平育肥至６月龄的香猪进行屠宰测定，结果，屠宰率，瘦肉率和眼肌面积分别为６０．６２％±０．９４％、４６．９３％±２．０９％和７．４３ｃｍ＾２±０．５７ｃｍ＾２，内脏器官占胴体的比例较高。