动物性食品中己烯雌酚的检测方法概述

摘要

1938年，Charles Dodd人工合成了己烯雌酚(DES Dieth-vlstilbestrol Tablets)，它是第一个有活性的口服人工合成激素，在人造雌激素中是作用较强的一种。化学名为1，2-双(4-羟苯基)-1，2-二乙基乙烯，为无色结晶或白色结晶性粉末，在乙醇、乙醚、氯仿、脂肪或强碱溶液中溶解，在水中几乎不溶。在兽医临床上主要用于发情不明显动物的催情，还可用于治疗子宫炎、胎衣不下，排出死胎等。