不同处理方式对鼠肉内肌旋毛虫活力的影响

摘要

为探索不同处理方式对鼠肉内肌旋毛虫活力的影响,取60只健康的小鼠,随机分成4组,每组15只.A组饲喂新鲜的旋毛虫包囊阳性鼠肉,B组饲喂冷藏48 h的旋毛虫包囊阳性鼠肉,C组饲喂冷冻48 h的旋毛虫包囊阳性鼠肉,D组饲喂2.9％食盐腌制并冷藏48 h的旋毛虫包囊阳性鼠肉,相同环境下饲养45 d.结果:A组感染率100％,B组感染率100％,C组感染率为0％,D组感染率为20％.