蒸汽温润法对化橘红中柚皮苷含量的影响

摘要

通过超声波提取法对化橘红中的柚皮苷进行提取,采用蒸汽温润法进行软化操作,先对温润的时间和温润的温度进行了单因素探究,然后两个因素组合搭配,从而获得温度和时间的最佳组合。本实验采用紫外分光光度计对化橘红中的柚皮苷含量进行检测,结果表明:在其他条件不变的情况下,在本实验设置的梯度里,蒸汽温润法的最佳软化条件是在60℃蒸汽温润9 h。