厌氧真菌对植物纤维的降解机制研究进展

摘要

厌氧真菌利用其特有的假根系统,优先附着和降解植物的木质化组织,同时分泌大量的高活性纤维降解酶,裂解植物木质化组织,从而有利于其它瘤胃微生物对底物的附着和降解,在植物组织的降解中起着独特的作用.本文对厌氧真菌对植物纤维的附着和侵袭及其分泌的一系列纤维降解酶进行了综述.