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李国琰; 张雁; 廖娜; 邓媛元; 王智明; 李巧玲; 王蒙; 黄成宜;
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;
河北科技大学食品与生物学院;
广东天之源农业科技有限公司;
甜玉米; 成熟; 挥发性风味物质; 气味强度; 变化规律;
机译:浓缩过程中红雪蟹拟蟹炊具出水中挥发性风味物质的变化。
机译:酒精发酵和老化过程中西贝尔葡萄汁中挥发性风味物质的变化。
机译:猕猴桃果实成熟过程中挥发性物质的产生和感官质量的变化。
机译:水稻储存过程中挥发性物质的变化及其与水稻新鲜度和老化的关系
机译:使用傅立叶变换红外光谱仪监测切达干酪的风味质量,成分和成熟变化。
机译:收获季节巴伦西亚橙汁中挥发性和非挥发性风味物质的变化
机译:甜玉米部分的味道和味道的研究2.储存期间籽粒成熟和风味前体含量的甜玉米粒细胞“Mellogold”和“禧”中的主要成分含量的变化。
机译:甜玉米中游离糖的液相色谱分析:指示成熟度和与加工技术相关的质量变化的方法。
机译:用于存放例如风味挥发性物质,具有内盖,该内盖的位置限定容纳室的容积并且将容纳室的容积调节至风味挥发性物质各自的填充量
机译:一种稳定风味的稳定烟酒食品中挥发性风味物质的方法
机译:用于消除工艺过程中挥发性有机化合物(VOC)的装置,以减少气流中挥发性有机化合物(VOC)的排放量有所变化的VOC(挥发性有机化合物)的排放
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