甲醇内标法测定酒精饮料中乙醇含量的研究

摘要

在国产ＳＣ－６气相色谱仪上使用ＦＩＤ和ＧＤＸ－１０２填充柱，甲醇作内标，用峰高比测定酒精饮料中的乙醇含量。对无水乙醇、两种米酒、１种葡萄酒和１种啤酒分别进行了１０次平等测定，其ＣＶ依次是０．０１０、０．０２１、０．００５９和０．００８２。可定量回收添加的乙醇。方法具有简便快速的特点。