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于振; 曹雨露; 韩冬; 朱圆圆; 吴聪; 余永建; 康文斌;
江苏科技大学粮食学院;
镇江恒顺米业有限责任公司;
D-最优混料设计; 藜麦; 杂粮粥; 低血糖生成指数; 配方;
机译:D-最优混合物设计优化运动面食配方
机译:用D-最优混合物设计优化氢化子酮负载纳米乳液配方
机译:益生素香肠配方的优化:通过D-最优混合物设计方法使用β-葡聚糖和抗性淀粉的效果
机译:基于控制释放的微哌唑的贮存贮存的D-最优配方设计
机译:对定量给料器和定量给料盘封装器的配方要求进行比较研究,模拟塞子形成,并为配方设计专家系统创建规则。
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:响应曲面建模与D-最优设计的多学科优化
机译:实验设计最优化装置,实验设计最优化方法和实验设计最优化程序
机译:可食用的薄膜水果的contienesoluciones奎奴亚藜蛋白质和脂质水提取物的防腐剂混合物;食用成膜工艺;食用掺和料的加工和加工包括:将藜麦蛋白的水提取物溶液与LIPID混合。可食用膜的涂覆方法,包括通过浸入或喷涂将其涂覆在水果可食用膜上。
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