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解蕙铭;
长春医学高等专科学校药品食品学院;
巴氏杀菌; 酸羊奶; 加工稳定性; 活性乳酸菌; 消化吸收; 原料特性; 持水能力; 营养价值;
机译:巴氏杀菌对一年中不同时间生产的羊奶酪成熟期间脂肪分解的影响
机译:罗马尼亚生产的巴氏杀菌蛋液中脂肪酸和氨基酸的概况
机译:抗生素的食品安全利润率评估:巴氏杀菌山羊奶和新鲜奶酪
机译:Ti20Mo合金在非巴氏杀菌和巴氏杀菌的橙汁中的腐蚀行为
机译:粪肠球菌NRRL B-2354替代低水分食品中沙门氏菌的研究及其在射频巴氏杀菌验证中的应用
机译:用原奶或巴氏杀菌山羊奶制成的新鲜软酸味Xinotyri奶酪的微生物质量和生化变化
机译:在一年中不同时间生产的羊奶酪成熟期间,牛奶巴氏杀菌对脂肪分解的影响
机译:建立巴氏杀菌替代方法等效性的必要科学参数。 (2004年8月27日通过)
机译:生产的天然奶酪与未经巴氏杀菌的羊的混合物将山羊奶与牛奶区别开
机译:用于包装食品的无蒸气巴氏杀菌的设备,包括一次能源负荷,分层储罐,热交换器,用于移动传输和巴氏杀菌介质的泵以及用于对包装食品进行巴氏杀菌的设备
机译:具有安全系统的巴氏杀菌过程,可防止巴氏杀菌和非巴氏杀菌食品之间的混合
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