土耳其榛子介绍

摘要

榛子属坚果类食品，含脂肪57．1％～62．1％、蛋白质16．2％-21．12％、碳水化合物6．5％～9-3％、维生素C、E和多种矿物质，同时还含有不饱和脂肪酸（大多为油酸）。因此榛子是富有营养的健康品，有利于人体健康，可预防心脑血管病。土耳其榛子以外形美观，不饱和脂肪酸含量高，口感香醇、皮薄、出果率高等特点闻名遐迩。