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孙思胜; 张晓娟; 马传贵; 李光辉; 张化阁; 何静;
许昌学院食品与生物工程学院 河南许昌461000;
军事科学院军需工程技术研究所 北京100010;
北京京诚生物科技有限公司 北京102600;
舞钢市沁丰园林业专业合作社 河南平顶山462500;
夏黑葡萄; 1-甲基环丙烯(1-MCP); 自发气调; 保鲜; 多酚含量;
机译:将臭氧和气调包装(MAP)结合使用,可以最大限度地延长保鲜期和条纹and鱼( Mullus surmuletus i>)的品质。
机译:结合使用气调包装和天然化合物进行食品保鲜。
机译:1-甲基环丙烯(1-MCP)和气调包装对油桃果实采后贮藏品质的影响
机译:鲜切卷心莴苣的气调包装保鲜研究
机译:结合改良气调包装和乳链菌肽,可以延长大西洋鲑鱼(Salmo salar)的保质期。
机译:一甲基环丙烯(1-MCP)和二氧化氯(ClO2)对绿色核桃果实保鲜及仁性状的影响
机译:通过结合1-mCp和气调,将1-mCp和气调变化的柿子在冷藏环境中结合起来,在冷藏环境中保存'扶余'柿子的品质
机译:输入自发裂变放射性核素的包装限值
机译:复合精油与气调包装相结合的牛肉保鲜调理方法
机译:将肉包装在收缩的铝箔中-铝箔外包装有颗粒状的干冰,以改善保鲜效果
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