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余楠楠; 陈琛;
陕西理工大学生物科学与工程学院 陕西汉中723000;
乳酸链球菌素; 制备技术; 抗菌活性; 保鲜防腐; 生物防腐剂;
机译:T1,一种新型的抗菌肽作为潜在的食品防腐剂对食品中致病菌的抑制作用
机译:Nisin,Pediocin 34和Enterocin FH99对单核细胞增生性李斯特菌的抗菌作用及其抗细菌素变体对常见食品防腐剂的交叉耐药性
机译:级联pH控制抗菌肽,Nisin,生产过程,利用混合培养系统
机译:合成抗菌肽:在食品和食品包装材料中的潜在应用。
机译:NisinPediocin 34和Enterocin FH99对单核细胞增生性李斯特氏菌的抗菌作用及其抗细菌素变体对常见食品防腐剂的交叉耐药性
机译:Buforin I和Nisin抗菌活性评价及其组合作为新型抗菌防腐剂的协同效应
机译:发酵芋头的抗菌潜力及其作为食品防腐剂的开发。
机译:包含作为食品防腐剂的抗菌肽的组合物的使用包含作为食品防腐剂的抗菌肽的组合物的使用
机译:包含抗菌肽的组合物作为食品防腐剂的用途
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