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WEI Lin; LU Feng-mei; SHAO Wan-fang; YUAN Wei;
酸茶; 发酵; 感官品质; 化学成分; 儿茶素;
机译:改进的发酵过程中细菌菌株对普-茶感官品质的影响
机译:长时间发酵过程中茶木耳代谢物主要成分的变化
机译:不同酵母菌对茶的发酵,组成和感官品质的影响。
机译:添加附生乳酸发酵液和氨基酸发酵副产物对全麦青贮饲料发酵品质及其在牛体内消化率的影响
机译:非氢化棉籽油对薯片加工过程中高油酸低亚麻酸低芥酸菜籽油的风味品质和稳定性的影响。
机译:加工过程中外源酶处理对中国安溪县夏季铁观音乌龙茶感官品质的影响
机译:自然发酵和陈化对巴西有机咖啡化学感官品质的影响自然发酵和陈化对巴西有机咖啡化学感官品质的影响
机译:辐照牛排的感官品质,质地特征和羟脯氨酸含量
机译:改变发酵乳制品的感官品质及其在存储过程中老化的方法
机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
机译:含有半发酵茶提取物的食物,香火半发酵茶,半发酵茶或半芳香茶,含有半发酵茶,半发酵茶,香薰半发酵茶或混合茶和提取物
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