首页> 中文期刊> 《食品研究与开发》 >微生物发酵骨粉的研究

微生物发酵骨粉的研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

本试验对骨粉进行自然发酵和纯种发酵、初步研究了微生物分解骨粉生成可溶性钙的规律,为骨的开发利用和人体补钙指出一条新的途径.

著录项

来源
《食品研究与开发》 |2000年第1期|15-18|共4页
作者
连喜军; 蒋爱民; 孙群;
展开▼
作者单位

湖北农学院食品科学系;

434103;

西北农业大学;

712100;

西北农业大学;

712100;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
微生物; 发酵; 骨粉;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 微生物发酵罗非鱼骨粉工艺条件的优化 [J] . 马海霞 ,杨贤庆 ,李来好 . 食品科学 . 2013,第003期
2. 餐饮废弃物生产微生物蛋白饲料发酵工艺的研究——发酵辅料的最适添加比例研究 [J] . 孙时军 ,朱顺娣 ,李俊婷 . 饲料工业 . 2005,第3期
3. 皮革废物铬革屑的微生物学处理研究Ⅱ:降解革屑微生物的发酵条件及其蛋白酶的降解研究 [J] . 董燕 ,黄秀梨 . 应用与环境生物学报 . 1999,第S1期
4. 猪骨粉乳酸菌发酵条件的研究 [J] . 边名鸿 ,谢晖 ,左勇 . 安徽农业科学 . 2012,第019期
5. 乳酸菌发酵猪骨粉中游离钙的研究 [J] . 胡林林 ,赵妍嫣 ,覃秀清 . 食品科学 . 2010,第007期
6. 微生物多糖发酵过程的节能减排和清洁生产技术——以微生物多糖结冷胶的发酵生产过程为例 [C] . 詹晓北 ,郑志永 ,朱莉 . 2013中国生物发酵产业年会 . 2013
7. 乳酸菌发酵骨粉产品的研发及其补钙成骨作用的研究 [A] . 乌雅汗 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号