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初乳的免疫作用及免疫牛初乳的开发研究进展

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本文论述初乳对幼畜的被动免疫作用及影响这一作用的因素,最后对免疫牛初乳进行了简单介绍.

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来源
《食品研究与开发》 |2002年第2期|45-47|共3页
作者
李妍; 迟玉杰;
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作者单位

东北农业大学食品学院;

哈尔滨;

150030;

东北农业大学食品学院;

哈尔滨;

150030;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类乳品加工工业;
关键词
初乳; 被动免疫; 免疫球蛋白; 免疫牛初乳;

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