绿色食品概述及展望

摘要

随着中国经济的全面发展，人们的消费观念不断发生变化，对食品的需求不仅是结构的多样性，而且日益注重食品的质量。尤其关注食品的安全。绿色食品在生产过程中，对化肥、农药、兽药、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂的使用，针对不同等级，都有严格的规定或限制，因此，无污染的安全、优质、营养类绿色食品，就成为人们安全消费的必然选择。绿色食品将会在人们的食品消费中占据越来越大的比重。