超声波提取北冬虫夏草多糖的工艺

摘要

以北冬虫夏草为原料,以虫草多糖为研究对象,以虫草多糖提取率为指标,使用超声渡提取,探讨乙醇浓度、超声波功率、提取时间、料液比对多糖提取率的影响;采用正交实验设计对提取工艺条件进行优化,结果表明最佳提取工艺条件为溶剂60%乙醇、超声波功率250 W、提取时间13 min、料液比1:35(g/mL),在此条件下进行的验证实验多糖提取率为25.89%.