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GC检测虾中氯霉素残留的研究

         

摘要

建立了虾中氯霉素残留的带电子捕获检测器的气相色谱方法.通过改进虾样品前处理的操作,结果表明:氯霉素浓度在0.5μg/L~500μg/L的范围内呈良好的线性关系(R2=0.9996),最低检测限为0.1μg/kg,定量限为0.5 μg/kg;向样品中分别添加10、100、200μg/kg3个浓度水平的氯霉素回收率分别为99.3%、109.9%和116.9%,变异系数为3.1%~9.2%.该方法灵敏.精密度高.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2010年第2期|129-132|共4页
  • 作者单位

    中国农业科学院农产品加工研究所;

    农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室;

    北京;

    100193;

    中国农业科学院农产品加工研究所;

    农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室;

    北京;

    100193;

    中国农业科学院农产品加工研究所;

    农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室;

    北京;

    100193;

    中国农业科学院农产品加工研究所;

    农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室;

    北京;

    100193;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    气相色谱法; 电子捕获检测器; 氯霉素; 虾;

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