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油菜粕中芥子油甙的提取及精制工艺

         

摘要

通过考察不同大孔吸附树脂对自油菜粕中提取的芥子油甙粗提液的吸附和脱附效果,对芥子油甙的精制工艺进行研究,并采用高效液相色谱法对其进行定性分析.结果表明:D201GF大孔强碱性阴离子交换树脂对芥子油甙的吸附效果最强,最大饱和吸附量为35.57 μmol/g,pH无需调整,温度为50℃,吸附时间为15 min;洗脱剂选用1mol/L的NaCl溶液,洗脱30 min,洗脱率达98%.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2011年第10期|67-70|共4页
  • 作者单位

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津300134;

    天津农学院基础科学系;

    天津300384;

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津300134;

    天津农学院基础科学系;

    天津300384;

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津300134;

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津300134;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    芥子油甙; 菜粕; 提取; 精制; 大孔吸附树脂;

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