沙枣中鞣质的超声提取及含量测定

摘要

寻找在超声条件下从沙枣中提取鞣质的优化条件,并进行含量测定.在单因素试验的基础上,采取正交设计法,以料液比,丙酮浓度,提取温度,超声时间为因素,每个因素3个水平,选择L9(34)正交表进行实验,用络合滴定法测定鞣质含量作为综合评价指标.最佳提取条件:料液比为1∶10,丙酮浓度为60％,提取温度为35℃,超声时间为35 min.最佳条件提取的鞣质含量为9.874 3％.超声法提取沙枣鞣质操作简单,效果好而且节省时间.