长白山笃斯越橘中花色苷不同提取工艺的研究

摘要

比较不同方法对长白山笃斯越橘中花色苷提取产物的影响,优选最佳提取工艺方法.以长白山笃斯越橘为原料,分别采用酸性乙醇法、超声提取法及微波提取法提取花色苷,对超声提取及微波提取进行三因素三水平正交试验分析,以确定最佳提取工艺.通过结果比较分析,以微波提取工艺结果最佳,在微波提取功率为100W,提取时间为60 s,料液比为1∶5(g/mL)的微波提取条件下,花色苷的产量达到了0.402 mg/g(湿重),使得花色苷提取产量较酸性乙醇法及微波提取法得到了显著提高.