橘皮中色素的提取与精制

摘要

先用微波协同浸提橘皮中色素,再从滤渣中浸提果胶,后利用超声波辅助浸提橙皮苷.研究原料破碎度、液料比、微波功率、辐射时间、浸提级数等因素对色素吸光度和浸提率的影响,得到适宜的工艺条件,3级浸提率达175％；考察了AB-8大孔树脂吸附精制对色素色价的影响,精制后色价从70.57升为164.29.分析测试表明产品合格.