超声波辅助提取莲子心总黄酮的响应面优化

摘要

研究超声波辅助提取莲子心总黄酮的最佳工艺条件.单因素试验考察乙醇体积分数、超声温度、超声功率、料液比、超声时间对总黄酮提取得率的影响,在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken响应曲面法考察乙醇体积分数、料液比、超声温度及其交互作用对总黄酮得率的影响.利用软件Design Expert 6.0.1对试验数据进行回归分析,得到二次多项式回归方程预测模型.结果表明,莲子心总黄酮的提取工艺最佳条件为乙醇体积分数80％,料液比1∶16(g/mL),超声温度50℃,超声功率120W,超声时间20 min,此条件下总黄酮的提取得率为3.071 5％,与预测值基本一致.