滁菊水提物抑制高脂饮食诱导的氧化应激

摘要

探讨滁菊水提物对高脂饮食诱导的内脏沉积及氧化应激的影响.将3周龄ICR小鼠[(10±2)g]随机分为3组,每组7只:对照组(饲喂基础饲料),高脂饮食组(饲喂高脂饲料)、滁菊干预组(饲喂高脂饲料+饮用滁菊水提物).饲养8周后测量体重,处死后取附睾、肾周脂肪垫称重计算脂体比,收集血清样本并检测血清丙二醛(MDA)、总谷胱甘肽(GSH)水平及超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)酶活性.与对照组相比,高脂组脂体比、血清MDA水平显著增高,而GSH水平及SOD、CAT活性则显著降低.与高脂组相比,滁菊干预组脂体比、血清MDA水平均显著降低,而GSH水平及SOD、CAT活性则显著升高.结果表明,高脂饮食可诱导内脏脂肪沉积及氧化应激,滁菊干预可通过保护抗氧化系统抑制高脂饮食诱发的以上危害.