响应面法优化紫薇花色素的提取工艺

摘要

对紫薇花色素的提取工艺进行研究,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计对工艺进行了优化.结果表明:紫薇花色素溶液的吸收光谱在波长为576.1 nm处有明显的吸收峰,可作为测定紫薇花色素溶液吸光度的特定波长.其优化工艺为:超声功率为400W,超声时间为20 min,温度为53℃,料液比为1∶36(g/mL),乙醇体积分数为50％,得紫薇花色素提取液的平均吸光度为0.670231,与理论预测值0.674 841的误差为0.7％,说明采用响应面法优化结果可靠.