《食品研究与开发》第二届青年编委

摘要

任晓镤,现任塔里木大学食品科学与工程学院党委委员、食品生物技术系主任、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室畜产品加工方向学术带头人,副教授;主要从事畜产品加工与质量控制相关研究。目前主持在研国家自然科学基金项目1项,兵团“三区”科技特派员项目1项,其他厅局级项目5项,主持完成结题兵团工业及高新技术科技攻关与成果转化计划项目1项,完成其他项目3项等。