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唐慧; 范洪臣; 茜琳; 陈凤莲; 张娜;
哈尔滨商业大学食品工程学院;
乳酸菌发酵米; 酵母菌发酵; 米发糕; 配方; 感官评价;
机译:工程酿酒酵母将脱蛋白的奶酪乳清粉溶液发酵为乙醇:添加玉米浆和通过间歇絮凝进行生物质回收的分批操作。
机译:酵母发酵和酸面团制作工艺对全麦/燕麦面包中β-葡聚糖理化特性的影响
机译:用于工业木质纤维素发酵的高效酵母菌酿酒酵母的综合方法:酵母底盘与工艺条件相关的重要性
机译:脱乙酰化工艺改善橄榄修剪毕生毕赤酵母的酸水解和发酵
机译:在酒精发酵过程中,酿酒酵母对苹果乳酸发酵的抑制作用。
机译:干发酵萨拉米香肠控制单核细胞增生李斯特菌的工艺因素分析
机译:利用纤维素酶和酵母酵母同时发酵和发酵(SSF)工艺从西米固废中制备生物乙醇,其底物浓度和接种量有所不同
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:根瘤菌包含它们的糖酵母菌株和发酵米的发酵剂以及生产发酵米的发酵剂的方法
机译:用于酒精发酵培养基的营养补品,乙醇制造工艺,来自乙醇制造工艺的酵母,在发酵罐中使用营养补品和好氧酵母制造工艺
机译:发酵产物包括米胚芽,米糠和大豆肽,经酵母或全骨酵母发酵以提供耐醇性及其制备方法
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