食品行业专业英语词汇的特点及翻译策略——《食品学科本科专业英语(第2版)》评述

摘要

随着国际市场全球化的不断发展,食品行业迎来了新发展机遇,亟需专业的食品英语翻译人才适应市场的发展变化。但中西文化之间的差异和食品行业更新速度较快的特点,加大了食品行业专业英语翻译的难度。由陈宗道等编著,中国农业大学出版社出版的《食品学科本科专业英语(第2版)》一书,对食品专业英语进行了详尽的论述,可供高等本科教育食品专业学生进行食品专业的英语学习。