海胆食品（酒精渍海胆黄）氨基酸分析的初步探讨

摘要

海胆食品深为日本人民所喜好，除日本本国年产2000多吨外，每年还要进口2000多吨。以1983年为例，日本从南朝鲜进口1230多吨，从美国进口540多吨，从北朝鲜进口400多吨，从中国(不含台湾省)进口170多吨。