中华绒螯蟹扣蟹的耗氧率和窒息点测定

摘要

扣蟹的耗氧率随水温的升高明显提高，体重３ｇ－５ｇ的扣蟹２．５℃时耗氧率仅为０．０７０６，２０℃时为０．３３８，３０℃时为０．４２７并且规格越大，耗氧率越低。不同规格和蟹窒息点在不同水温条件下变化不大，平均为０．２４ｍｇ／Ｌ。