香鱼人工养殖技术

摘要

香鱼(plecoglossus altivelis Temminck et Schlegel)，隶属鲑形目，胡瓜鱼亚目，香鱼科，香鱼属，是中国重要的名贵经济鱼类之一。香鱼属亚冷水性鱼类(10～30℃)，喜栖于水质清新、水流湍急、水温偏低、河底多石砾的通海河流中，生长、肥育在河流的中、上游，主要以食附着藻类为生。溯河后的幼香鱼(5～6cm)生长十分迅速，至繁殖前达到最