黄颡鱼饲料脂肪的最适含量

摘要

以鱼油/豆油(1∶1,W/W)为脂肪源,配制脂肪含量为5.21%、7.23%、9.27%、11.31%、13.33%、15.37%的半纯化饲料,投喂体重约8 g的黄颡鱼40 d,用于探讨饲料脂肪水平对黄颡鱼生长及饲料利用率的影响.试验结果表明:当脂肪含量＜11.31%时,鱼体的相对增重率、饲料转化率、蛋白质效率与脂肪含量呈正相关,当脂肪含量＞11.31%时,鱼体的相对增重率、饲料转化率、蛋白质效率与脂肪含量呈负相关.肝体比和肌肉渗出损失随着脂肪添加量的增加而持续上升.脂肪水平对以上各项指标有显著性影响(P<0.05).综合各项指标,可以确定黄颡鱼饲料脂肪的最适含量为11.31%.