中草药添加剂在水产养殖中的应用研究进展

摘要

近年来，鱼类养殖集约化、规模化不断发展，全球鱼类产量显著提高，但养殖水环境不断恶化，鱼类病害频繁爆发，对鱼类养殖造成了巨大的损失［1］。广泛使用抗生素和化学药物防治水产动物寄生虫、细菌性、真菌性等疾病，如阿姆西林、诺氟沙星、红霉素、呋喃唑酮、盐酸土霉素等虽有显著效果［2］，但长期使用或过量使用会抑制鱼类免疫、药物残留和病原菌产生耐药性等［3］，对环境和人类健康造成不良影响［4］。国际相关组织已经限定了某些抗生素和化学药物在水产上的应用，在饲料中禁止添加抗生素已成为必然趋势。开发绿色、安全、高效的饲料添加剂成为目前的研究热点。中草药因取材天然、成分结构完整、健康、高效而备受关注。