蛋白水平对禾花鲤生长、体组成和血清指标的影响

摘要

水温25.5^(3)1.5℃下,将初始体质量(4.41±0.01) g的禾花鲤幼鱼养殖在150 L循环水玻璃缸中,投喂以酪蛋白调制的粗蛋白质水平分别为25%、30%、35%、40%和45%的5种等脂等能饲料,探究不同粗蛋白质水平对禾花鲤幼鱼生长性能、体成分及血清生化指标的影响,及其最适的粗蛋白质需求量。结果表明:随饲料粗蛋白质水平升高,禾花鲤的质量增加率、特定生长率持续上升,45%组显著高于25%、30%、35%组(P0.05)。全鱼鱼体粗脂肪含量与饲料粗蛋白质水平呈反比,25%、30%组显著高于其他组(P0.05)。随饲料粗蛋白质水平升高,禾花鲤血清中胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶呈先升后降趋势(P0.05)。综上所述,在此试验条件下,40%、45%组禾花鲤幼鱼的生长性能较好,两组差异不显著,结合经济效益,饲料粗蛋白质水平以40%为宜。