食品安全风险预警领域大数据挖掘的应用

摘要

本文依据大数据的相关理论及特点,探讨了其在食品安全风险预警领域中的具体应用及发展方向。在当前的社会发展进程中,食品安全问题频发,极大的威胁了人们的生活及生命安全,为此,全社会都加强了对食品安全问题的关注。基于此,加强对食品安全的科学预警及综合评价,显得尤为重要。伴随着云计算及物联网技术的快速发展,大数据技术的合理应用,可用来预防和监测食品安全风险,从而便于政府职能部门展开科学决策,同时也可将与食品质量安全相关的数据提供给媒体及大众,具有较强的可行性,也奠定了食品行业在将来的发展方向。