计算机技术在食品安全追溯体系中的应用

摘要

本文对现阶段各种食品封装、流通以及食品追溯问题进行探析,从计算机技术的角度出发,推动计算机、大数据、云定位以及物联网等现代信息技术在食品安全监管部门的应用,并设计出食品安全追溯系统,通过食品安全体系渗透到食品行业中的原材料采购、生产、包装材料和销售等环节,对食品生产企业进行全方位的安全质量检测,进而实现全面监管食品安全问题,为人们的生命安全提供保障。