新型电子灭菌高压脉冲电源的技术研究

摘要

电子脉冲高压灭菌是液体食品工业灭菌方法的技术革新主方向。本文所设计研究的电子灭菌高压脉冲电源采用了高压电容储存能量，使用高压电子开关进行放电控制，降低了脉冲源的输出内阻，增加了高压脉冲的瞬态输出功率，并其输出电压和脉冲宽度与频率均可根据灭菌对象情况进行调节。