2株茶藨生柱锈重寄生木霉胞壁降解酶的基本性质研究

摘要

为了给β-1,3葡聚糖酶和几丁质酶的分离纯化及重寄生菌的利用提供理论依据,从茶藨生柱锈（Cronartium ribicola J.C.Fischer）的重寄生菌TR1和TR2中提取了β-1,3葡聚糖酶和几丁质酶,并进行了粗酶活性测定。结果显示,2菌株所产β-1,3-葡聚糖酶最适温度均为35℃,TR1所产β-1,3葡聚糖酶的最适pH4.0,Km值为43.82μg/mL,Ca^2＋是其激活剂,Cu^2＋、Fe^3＋、Al^3＋、Zn^2＋为其抑制剂。TR2所产β-1,3葡聚糖酶的最适pH5.0,Km为71.28μg/mL,Ca^2＋和Mn^2＋是其激活剂,Cu^2＋、Fe^3＋、Al^3＋为其抑制剂。2菌株所产几丁质酶的激活剂为Mn2＋和Ca2＋,抑制剂为Cu^2＋。TR1所产几丁质酶的最适温度为40℃,最适pH6.0,Km为92.49μg/mL;TR2所产几丁质酶的最适温度范围较宽为30~50℃,最适pH5.0,Km为71.11μg/mL。TR1和TR2所产β-1,3-葡聚糖酶和几丁质酶稳定性较高,直接利用粗酶在野外防治疱锈病具有一定的可行性。