膳食低钙对饲克山病区粮大鼠胰岛素分泌的影响

摘要

本实验通过对模拟克山病偏食饲料中补充一定量的钙和硒来观察Wistar大鼠胰岛素(Ins)的变化。结果表明,病区粮组血钙水平最低,仅及常规食(stock)组一半;血清硒(Se),α-VE水平低于Stock组;Ins减少;血清过氧化脂质水平明显高于Stock组;血清GSH-Px活性低,有显著差异。补钙后钙水平升高,Se、α-VE水平变化不大;Ins显著升高。补Se/VE组Se、α-VE水平明显高于EM组。联合补Se/VE和Ca组Se、α-VE水平高于单纯补Se/VE组,有显著差异,Ins升高。补Se/VE、Ca各组可使过氧化脂质水平下降,有显著差异。综合分析结果表明,补Ca各组与EM组比较差异显著,表明膳食钙量对胰岛素影响极大。