nisP基因在nisin生物合成终末成熟过程中的控制作用

摘要

本研究应用分子克隆和基因缺失突变技术首创了一个乳酸链球菌ｎｉｓｉｎ生物合成基因ｎｉｓｐ的突变株。此菌株能分泌完整的ｎｉｓｉｎ 前体肽链，却不能分泌有活性的ｎｉｓｉｎ。经生物活性、ＳＤＳ—ＰＡＧＥ和ＲＰ—ＨＰＬＣ等技术测定，ｎｉｓｉｎ 前体Ｎ—末端连接有先导序列，用胰酶或产活性ｎｉｓｉｎ的菌细胞膜蛋白处理ｎｉｓｉｎ前体，使之失去先导链，成为有活性的成熟的ｎｉｓｉｎ肽分子。此研究结果证明ｎｉｓｐ基因在ｎｉｓｉｎ生物合成最后阶段的成熟过程起决定作用。