细胞色素P-450与环境

摘要

随着社会的进步和工业的发展,新的化学物质与日俱增,据统计,目前生产和大量使用的合成化学品在5万种以上,且每年新增加的产品近千种.一方面,新化学物质的出现丰富了人们的物质和精神生活,另一方面,大量工业毒物、农药、食品添加剂、去污剂、化妆品、致癌物以及其他环境污染物涌入人类生活环境,并通过各种途径(呼吸道、消化道、皮肤等)进入人体,这些物质既不能转化为建造组织细胞的原料,也不能进一步分解以提供能量。