碘、硝酸盐对小鼠甲状腺作用的实验研究

摘要

本文通过动物实验研究在不同碘水平下,硝酸盐对甲状腺肿发生的影响,结果在低碘和适碘情况下,高硝酸盐摄入有致甲状腺肿作用,而且这种作用可为高碘所抵消,因此,在防治低碘地甲病过程中,如环境中硝酸盐含量较高时,应适当增加碘盐中碘的含量。