啤酒厂消除汞污染的一项措施

摘要

我厂在啤酒生产中历来使用水银压力计，控制后酵贮酒桶内二氧化碳气的压力。通过批林批孔运动和无产阶级专政理论的学习，有力地推动了食品卫生工作的开展。去年10月，在北京玻璃仪器厂的大力支持下，我厂采用了玻璃调压阀来代替水银压力计，经过几个月的使用试验，效果良好，消除了汞蒸汽对环境的污染。