益生素的研究及应用

摘要

根据微生态学的理论，动物健康的生长，有赖于一个健康的肠道。肠道中有益菌群与致病菌群处于动态平衡，正常情况下，有益菌群占优势，以产酸乳杆菌为代表，分解肠道的单糖形成乳酸，降低肠道ｐＨ值，从而抑制大肠杆菌等病原微生物的生长，动物则保持健康。在受到应激情况...