沙雷氏杆菌（Serratia marcescens）红素缩合酶的提取与稳定性的研究

摘要

＜正＞ 红素（Prodigiosin）是某些沙雷氏杆菌（Serratia marcescens）菌株所合成的一种三吡咯衍生物的红色色素,它对某些细菌,真菌和原虫具有抗生作用,因而引起人们的注意。在活菌体内,它由两个中间前体:2-甲基-3-戊基吡咯（MAP）和4-甲氧基-2,2’-双吡咯-5-甲醛（MBC）缩合而成。催化这一反应的酶,我们称之为红素缩合酶。除MAP外,某些人