特色农副产品生产加工企业效率分析——以重庆市涪陵区榨菜产业为例

摘要

特色农副产品生产加工是许多地方经济发展的重要依托,也是带动农业产业发展的龙头。本文运用DEA方法测算了重庆市涪陵区21家榨菜生产加工企业2006～2008年间的技术效率,并用Tobit模型分析了影响这些企业技术效率的主要原因。结果表明:榨菜生产加工企业的平均技术效率为0.81。影响技术效率的主要原因是企业研发投入规模过小以及生产用工规模不合理;此外,购入原材料的价格成本也是影响特色农副产品生产加工技术企业效率的关键因素。