上下冲击式高效鼓风冻结装置速度场的数值模拟与验证

摘要

对上下冲击式高效鼓风冻结装置建立数学物理模型,使用CFD软件对速冻装置内静压箱和贴近网带上下方的速度场进行数值模拟.计算中将位于上下均风孔板间的网带作为多孔介质处理.研究结果表明,增设导流板可改进静压箱拐角处气流组织的均匀性;扩大冻结区两侧隔板和网带侧边形成的通道,也可以改进局部区域流场的均匀性,这种改进方法需要减小网带宽度或加大装置整体宽度.因此,要保证设备的冻结能力,则需综合考虑风速、网带尺寸等对冻结能力的共同影响.此外,网带位置会影响周围气体流场分布,网带距下方送风口距离在20 mm-30 mm之间时,可以保证风速在3 m/s左右,且均匀性较好.通过测试实验验证了模型建立的合理性及计算结果的准确性.