缺铁、贫血与健身

摘要

缺铁在人群中是相当普遍的.据我国不同地区调查,缺铁的发生率约为20-80%.尤以老年人和儿童及孕妇的发生率为高.铁在人体内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及许多酶的合成.当细胞含铁酶减少时,可加速上皮细胞的退行性变化,从而产生头发易断、匙状指(指甲凹陷呈勺状)、舌炎、口角炎、慢性萎缩性胃炎等疾患.近年来还研究发现,当缺铁时,可致精神异常和异食癖(即喜食泥土、煤球、石灰、生米、冰块等怪癖),经铁剂治疗,上述病症可治愈.